#38. Mémé de Beauce est une tomate célèbre cultivée au Québec, une ancienne variété du comté de Beauce, elle est donc très bien adaptée au climat. Elle a une productivité surprenante pour sa taille immense qui peut atteindre 15 cm de diamètre. Cette tomate contient surtout de la chair, très savoureuse, ce qui en fait un bon choix pour les conserves ou les sandwichs.
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ANNIE AU JARDIN DES MERVEILLES
Semences de tomate ancestrale
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Elles sont charnues, biscornues, énormes, fissurées... Pourtant, tout le monde se les arrache. C'est au tour des variétés ancestrales, à l'opposé des tomates rouges et rondes, de briller. Car derrière leurs imperfections se cache un secret bien gardé: leur saveur incomparable.
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