Elle a beaucoup de chair et est excellente pour les conserves et le sauces.
#31 Italienne Classique
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ANNIE AU JARDIN DES MERVEILLES
Elles sont charnues, biscornues, énormes, fissurées... Pourtant, tout le monde se les arrache. C'est au tour des variétés ancestrales, à l'opposé des tomates rouges et rondes, de briller. Car derrière leurs imperfections se cache un secret bien gardé: leur saveur incomparable.
Elle a beaucoup de chair et est excellente pour les conserves et le sauces.